В рамках Дня народного единства на базе учебно-научно-производственной лаборатории Технологии общественного питания прошел первый гастрономический фестиваль «БелаЕжа».
Команды четырнадцати факультетов нашего университета состязались в кулинарных баталиях, удивляли жюри навыками сервировки и приготовлением блюд белорусской национальной кухни. Купаловцы приготовили бабку с грибами, манник, творожные сырки, голубцы, слоеный салат, оладьи из кабачков и мясные колечки.
Организаторами гастрономического фестиваля выступили студенческое самоуправление факультета биологии и экологии, совместно с кафедрой технологии, физиологии и гигиены питания, при поддержке администрации университета, первичной профсоюзной организации студентов ГрГУ имени Янки Купалы, Гродненского городского комитета ОО «БРСМ» и пиццерии «ПиццаPlay».
Ведущие специалисты своего дела направляли и помогали участникам придерживаться технологии приготовления блюд, делились лайфхаками, а команды получали гастрономическое удовольствие от процесса. Самые креативные и смелые идеи подачи блюд были реализованы участниками фестиваля.
Не только красиво, но и вкусно. Победителями первого гастрономического фестиваля «БелаЕжа» стали Егор Казмерчук и Наталья Бойко, студенты факультета биологии и экологии.
Гродненский государственный университет имени Янки Купалы